Objectif. Les interventions à l'école axées sur l'acquisition de connaissances représentent des actions à envisager pour améliorer l'alimentation des jeunes Canadiens. A partir d'une nouvelle trousse éducative visant les élèves de 1re et de 2e année du primaire, ce rapport présente quelques attitudes et comportements d'enseignants ayant recu et utilisé ce matériel éducatif. Méthodes. Au total, 504 écoles primaires du Québec ont été sollicitées à l'aide d'un questionnaire auto-administré. Un total de 214 enseignants (42,5 %) ont répondu, parmi lesquels 149 ont recu la trousse et, de ce nombre, 63 l'ont utilisée. Résultats. La majorité des répondants est d'avis que l'école devrait allouer plus de temps à l'éducation en nutrition. Les thèmes les plus appréciés des utilisateurs de la trousse et de nouvelles thématiques ont été précisés. Les obstacles à l'utilisation en classe du matériel sont principalement liés au manque de temps. Conclusions. Les résultats témoignent de l'intérêt certain des enseignants à l'égard de la transmission de connaissances en nutrition à l'école et de la nécessité de prendre en compte les contraintes et les besoins des milieux pour que ces efforts d'éducation portent fruit.
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