机译:微波强化澳大利亚岩龙虾壳(Jasus edwardsii)的酶促脱蛋白作用,可有效回收作为食物功能性营养物质的蛋白水解物
Australian rock lobster; Jasus edwardsii; Lobster shells; Lobster protein hydrolysate; Microwave-intensified process; Enzymatic protein hydrolysate;
机译:微波强化澳大利亚岩龙虾壳(Jasus edwardsii)的酶促脱蛋白作用,可有效回收作为食物功能性营养物质的蛋白水解物
机译:高效和环保的微波加强脱蛋白岩龙虾壳(Jasus Edwardsii)的高效和环保微波加强乳酸脱矿的应用及优化进行丁蛋白生产
机译:通过整合超声萃取和壳聚糖共沉淀,从澳大利亚岩石龙虾头(JASU Edwardsii)高效回收营养蛋白质
机译:高温和高压处理对豌豆种子(Pisum sativum L.)蛋白和酶促蛋白水解物的结构和功能特性的影响
机译:龙虾(Jasus edwardsii)产生的蛋白质水解物目:乳化能力和食品安全性
机译:从龙虾(Jasus edwardsii)中产生的蛋白质水解物头:乳化能力和食品安全性