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机译:亚洲土著发酵食品中酵母的发生和功能
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机译:酵母和乳酸菌发酵食品的益生菌潜力以及加工的影响:对土着和欧陆食品的综述
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机译:实施一些数学近似方法的研究,用于研究啤酒酵母发酵活性的因素
机译:在酵母中,RSF1基因产物在从发酵型向基于甘油的呼吸生长的过渡中起作用。
机译:撒哈拉以南非洲生产的本地发酵食品和饮料中酵母的发生和重要性
机译:亚哈兰非洲亚撒哈拉非洲生产的土着发酵食品和饮料中的酵母发生和重要性