DOBLE APROVECHAMIENTO DE LOS CEREALES EN AMBIENTES MEDITERRáNEOS CONTINENTALES. II. PRODUCCIóN DE GRANO

摘要

En dos áreas agroclimáticas diferenciadas del sudeste peninsular, se estudió el efecto de un único corte de forraje, realizado en el estadio de primordios de lemmas, sobre la producción de grano y el uso del agua en a) varios cultivares de cebaday triticale; y b) una cebada bajo tres sistemas de siembra. Promediando localidades, anos y cultivares, un corte de forraje redujo la producción de grano de cereales sembrados en la fecha normal un 15 p. 100, en relación con los cereales no cortados.Sin embargo, el efecto del corte sobre la producción de grano varió entre campanas, hecho que estuvo asociado a los diferentes patrones de sequía a los que estuvieron sometidos los cultivos: así. en 1987/88, estando los cultivos sometidos a un severoy progresivamente más intenso déficit hídri-co desde encanado hasta anlesis, el corte de forraje aumentó la producción de grano en relación con los cereales no cortados; mientras que en 1988/89 y 1989/90, bajo sequías de tipo terminal, el corte de forraje redujo la producción de grano. El adelanto de la fecha de siembra modificó la respuesta al corte. En Granada, la producción de grano de la cebada Barbarrosa (valor medio de tres anos) mejoró un 26 p. 100 al pasar de un sistema de aprovechamiento grano en siembra normal a un sistema de doble aprovechamiento en siembra temprana. Además, la producción de grano de las cebadaste seis carreras, de porte más alto y ciclo más largo, se vio menos afectada por e! corte de forraje que la de los demás genotipos, tanto en Granada como en Huesear. Por todo ello, el doble aprovechamiento (producción de forraje antes de encanado y, posteriormente, de grano) de cebadas sembradas más temprano puede ser una alternativa al aprovechamiento grano tradicional en áreas mediterráneas continentales dedicadas a la producción de cebadas de porte alto y ciclo largo. En zonas más productivas, sembradas de cebadas de porte semienano, de mayor productividad, la viabilidad del sistema del doble aprovechamiento dependerá, además de la relación del precio del forraje y del grano, de la variabilidad climática y de! manejo del cultivo. Por ello, en estas zonas, serían necesarios más trabajos experimentales y de simulación que permitieran integrar los efectos de la variabilidad climática sobre el sistema del doble aprovechamiento y optimizar el manejo de este sistema de producción.