DOBLE APROVECHAMIENTO DE LOS CEREALES EN AMBIENTES MEDITERRáNEOS CONTINENTALES. I. PRODUCCIóN DE FORRAJE

摘要

En Granada y Huesear, dos áreas agroclimáticas diferenciadas del sudeste peninsular, se esludió el sistema de doble aprovechamiento de cereales (producción de forraje antes del encanado y, posteriormente, producción de grano), como alternativa alaprovechamiento tradicional de grano. Para ello, se evaluó la producción de forraje y el uso de agua en: a) varios genotipos de cebada y triticale; b) una cebada de seis carreras bajo tres sistemas de siembra. En Granada, la producción de forraje invernal fue muy variable (25 a 311 g m~(-2) de materia seca), con considerables diferencias erjtre cultivares, entre sistemas de siembra y entre campanas. Las diferencias entre cultivares y entre sistemas de siembra estuvieron relacionadas, principalmente,con la duración del período emergencia-comienzo de encanado. Prácticas como el adelanto de la fecha de siembra, el aumento de la dosis de siembra y la selección de genotipos con mayor período vegetativo se mostraron efectivas para aumentar la producción de forraje invernal, sin afectar a la disponibilidad de agua en las fases posteriores de desarrollo y crecimiento del cultivo. En Huesear, la producción de forraje fue baja y relativamente estable, a pesar de las variaciones en genotipo, fecha ydensidad de siembra. Las bajas temperaturas ocurridas desde noviembre hasta abril en esta localidad limitaron el crecimiento de los cultivos y por tanto la producción de forraje. En ambientes como el de Huesear, el aumento de la producción de forraje en sistemas de doble aprovechamiento debe venir, principalmente, de ia selección de genotipos con mayor velocidad de crecimiento a bajas temperaturas. En ambos ambientes, la producción de grano fue independiente de la de forraje, lo que indica la posibilidad, vía manejo del cultivo y/o selección genética, de mejorar la producción de forraje del sistema de doble aprovechamiento sin afectar la posterior producción de grano.