CATALAN BLANCO, CATALAN ROXO, FOLLA REDONDA: VITIS VINIFERA L, O HíBRIDOS PRODUCTORES DIRECTOS?

摘要

Se realizó una descripción ampelográfica de cepas de Catalán Roxo. Catalán Blanco y Hola Redonda, cultivares muy extendidos en Galicia, considerados tradicionalmente como híbridos productores directos (aunque nunca han sido descritos) y que aparecen en la Lisia de Variedades de Alleweldt (1988) como pertenecientes a Viris vinifera L. Se demostró en el presente trabajo que el Catalán Roxo no pertenece a Vitis vinifera L., puesto que presenta caracteres ampelográficos tales como la presencia de zarcillos con distribución continua o subcontinua, gusto foxé, y la piel de las bayas se separa fácilmente de la pulpa al someterlas a una leve presión. El Catalán Blanco presenta los zarcillos con distribución discontinua como Vitis vinifera L. Sin embargo, presenta también gusto í'oxé, y la piel de sus bayas se separa fácilmente de la pulpa al ser sometidas a una leve presión. Se demostró asimismo que -Catalán Blanco y Catalán Roxo se diferencian además depor el color de las bayas, por presentar otros caracteres ampelográficos distintos. En cuanto al Folla Redonda, se trata de una cepa tintorera con unos caracteres ampelográficos que nos hacen sospechar que puede ser un Híbrido Productor Directo descendiente del Alicante Ganzin.