ТИПОЛОГИЯ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ НА ОСНОВЕ ПСИХОГРАФИЧЕСКОГО АНАЛИЗА

摘要

В статье рассматриваются вопросы типологии потребителей рыбы и морепродуктов. Спецификой данного товара является то, что его потребителями являются практически все группы населения (за исключением тех, кто вообще не потребляет данные продукты питания). Поэтому наибольший интерес представляет не социально-демографический подход, а психографическая сегментация на основе искомых выгод, мотивации к покупке, потребительского поведения, жизненных ценностей и образа жизни. На основе информации, полученной в ходе полевых маркетинговых исследований(методом стандартизованного опроса населения г. Красноярска), выполнен анализ состава потребителей рынка рыбо- и морепродуктов, выявленыих предпочтения и особенности потребительского поведения, что дало основу для формирования четырех кластеров и выявления ядра сегментации.