О ПРАВИЛАХИ МЕТОДАХПРИЕМА-СДАЧИ СКОТА ОТ НАСЕЛЕНИЯ

摘要

Технология приемки и предубойной подготовки всех видов убойных животных предприятиями мясной промышленности и другими заготовительными организациями, независимо от форм собственности и их ведомственной подчиненности, определена в Технологической инструкции по приемке и предубойной подготовке скота, разработанной Всероссийским НИИ мясной промышленности.