РАСПРОСТРАНЕНИЕ И ИСТОЧНИКИ ВОЗБУДИТЕЛЕЙ ЗООНОЗОВ И ПИЩЕВЫХ ТОКСИКОИНФЕКЦИЙ В СТРАНАХ ЕС

摘要

В статье приведена информация по распространению зоонозов и пищевых токсикоинфекций в странах ЕС за 2007 - 2008 гг., по отчету EFSA (Европейскоеагентство по пищевой безопасности, 2010). Она включает случаи заболевания человека, животных и выделения возбудителей зоонозов из пищевой продукции. За этот период наиболее распространенными из них были кампилобактериоз и сальмонеллез.