味の素食のラィブラリー

摘要

2016年10月25日火曜日、「味の素食のラィブラリー」視察会に参加させていただいた。「食のラィブラリー」は味の素株式会社大阪支社内に開設された食を専門とするラィブラリーで、筆者所属機関でも食の研究をテーマとする利用者にはよく紹介している。しかし東京の「食の文化ラィブラリー」には伺ったことがあったものの、地元である大阪にある「食のラィブラリ一」に自分自身が伺ったことがなくずっと気になっていたのだ。そhな時この視察会のお知らせを拝見し、これはぜひにと思い申し込ませていただいた。これで今後詳細に利用者に紹介することができる、と念願のラィブラリー見学に期待は大きかった。