心身を癒す農業——園芸療法

摘要

気候変動などの自然災害によつて甚大な被害がもたらされることもある農業および園芸業であるが、一方Iでは自然や植物の恵みに直接かかわる作業が、他の業種にはない生命感が感じられるとものとされている。自然の生命力や自然とのかかわりがもたらす人間への多面的な効用を、直接知る機会に恵まれている仕事ともいえる。私たち人間も含む動物は、従属栄養生物と呼ばれ、藻類なども含む植物は、食物連鎖の生産者にあたり、独立栄養生物とされている。従属栄養生物である動物たちは、多くの植物に生命を依存しているのである。にもかかわらず人間と植物の関係が私たちの暮らしにもたらす多面的な効用を学ぶ機会は、多いとはいえない。