東曰本大震災復興に向け研究成果を活かした地域づくり（3)伝統技術を継承し先端技術であhほ柿産地復興一JAふくしま未来伊達地区本部「あhぽ工房みらい」一

摘要

『あhぽ柿』は，福島県伊達市及び伊達郡国 見町，桑折町，いわゆる伊達地域を主産地とする干し柿である（図1)。この地域は，宮城県と隣接する福島県中通 り北部に位置し，奥羽山脈と阿武隈高地に挟 まれ，中央に流量豊富な阿武隈川が流れてお り，その流域に福島盆地が広がっている。阿 武隈川がもたらした肥沃な土壌と盆地特有の 気候が，伊達地域にモモ，リンゴ等の一大果 樹産地を形成させている。