滋賀県におけるオンリーワンのブランド米

摘要

大中の潮干拓地は8割以上が認定農業である専業農家を中心とした一大農業地域であり，平成18年で入植40周年を迎えた。 本地域は耕作面積が1，000ha，そのうち水稲の栽培面積が600haで，水稲栽培を中心として施設野菜，露地野菜，施設園芸，畜産などを組み合わせた複合経営を行っている。しかし，近年，米価が低迷し，また平成16年度から米政策改革が実施され，需要に見合った米づくり，すなわち売り切れる米づくりが求められるようになったため，専業農家の生き残りをかけた水稲栽培が望まれていた。