乳業の企業ブランドに関するPOSデータ分析

摘要

消費者の製品購買の意思決定に大きな影響を及ぼすブランドは，一般的に，製品ブランドと企業ブランド（コーポレート、ブランド）に大別されるが，企業の各ブランドカを測定する1つの方法としては，POSデータを利用し消費者の需要分析を行うことを通じて，製品差別化や企業差別化の程度を測定する方法がある．以上の観点から，わが国の食品について分析を行ったものとしては，高橋（1992）や川村（1999），庄野ら（2000），Kinoshita，Suzuki and Kaiser（2002）等による牛乳、乳製品の需要分析がある．しかし，彼らの分析は，製品ブランドとの関係で製品差別化の程度を計測したものであり，企業ブランドに閲し，企業差別化の程度を計量的に明らかにした研究は皆無に等しい．