「籾米」および「籾殼」の給与が鶏に与える影響について②

摘要

前号に記載した試験の結果、籾米を採卵用育成鶏に給与すると増体量が改善されることがわかった。そこで本稿では、鶏の消化器の特徴説明と併せて、そのメカニズムについて考察する。