バイオ界面活性剤のテーラーメイド技術の開発バイオベース化学品の利用拡大を目指して

摘要

界面活性剤は，多彩な機能を生かして多くの工業分野 で使用されている化学工業のキーマテリアルである.一方，微生物が生産するバイオ界面活性剤（BS)は，生 分解性を有することや，臨界ミセル濃度が低く少量で機 能を発揮できること，また，合成界面活性剤にはない生 理機能などを有することから，環境低負荷の機能性化学 品として注目されている.2010年代に入って国内外の 複数の企業がBSを用いた製品の販売を開始するなど， 近年，利用拡大に向けた動きが加速している.