活性酸素とビタミンB_6

摘要

不老長寿は，古来より，われわれ人類が最も念願してきたことです．すなわち，だれもがいつまでも若々しい容姿を保ち，健康で長生きしたいと願っています．特に，わが国をはじめとして，平均寿命の長い国の人々は，この寿命をさらに延ばすことのできる霊薬を求める傾向があります．そのため，ヒトを含めた生物の寿命と加齢の原因に関する研究が，現在，精力的に行われています．その結果，われわれが生きていくために欠かせない空気中の酸素から，生物自身が作り出す活性酸素と呼ばれる物質が，生物の加齢·寿命と健康?美容に大きな影響を及ぼしていることがわかってきました．