ИДЕНТИФИКАЦИЯ ФОСФОЭТАНОЛАМИНА И ФОСФОСЕРИНА В МОЗГЕ ПРУДОВОЙ РЫБЫ PERCCOTTUS GLEHNI (ELEOTRIDAE, PERCIFORMES, DYB. 1877)

摘要

Значительные модификации пулов свободных аминокислот и некоторых других соединений в организме пойкилотермов в ответ на снижение температуры отражают существенные изменения их механизмов адаптации. В литературе отсутствуют данные о вкладе таких свободных соединений в низкотемпературную адаптацию мозга пойкилотермов.В предыдущем исследовании было обнаружено, что в результате воздействия острого холодового шока в мозге эвритермной прудовой рыбы ротана в большом количестве появляются два нингидрин-положительных соединения неизвестной природы. В данной работе обнаружено, что и к началу зимнего периода в мозге аккумулируются такие же соединения. Установлено, что ими являются метаболиты фосфолипидов, фосфоэтаноламин и фос-фосерин. Пул фосфоэтаноламина зимой в 94 раза превышает летний уровень, а фосфосе-рин выявляется только зимой. Предполагается, что аккумуляция фосфоэтаноламина и фос-фосерина связана с адаптационными модификациями мембранных фосфолипидов при низких температурах.