愛善酵素農法の真 -各種作物編一

摘要

豆類の代表ともいえる"大豆々は、日本においても古くから栽培されているなじみの深い作物であり、単に料理されて食べられるだけでなく、味噌や醤油などの加工食品の材料としても、生活になくてはならない作物であるといえる。その大豆について、前回に引き続き愛善酵素農法による栽培のポイントを島本会長が語る。 (聞き手青嶋靖農事部長)青嶋それでは具体的な栽培についてお伺いしていきたいと思います。まず、基本的に大豆はどのよ、つな栽培環境を好むのでしようか。