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机译:用不同乳酸菌发酵的脱脂乳的脂肪酶抑制活性
Teagasc Food Res Ctr Moorepk &
Food Hlth Ireland P61C991 Fermoy Cork Ireland;
Teagasc Food Res Ctr Moorepk &
Food Hlth Ireland P61C991 Fermoy Cork Ireland;
Obesity; Lactic acid bacteria; Lipase inhibitory activity; Fermented milk;
机译:用不同乳酸菌发酵的脱脂乳的脂肪酶抑制活性
机译:乳酸菌(LAB)发酵脱脂奶的抗氧化活性,通过1,1-二苯基-2-甲基苯并肼(DPPH)和亚铁螯合活性(FCA)测定
机译:发酵豆浆中的土着乳酸菌和血管紧张素-I转换酶(ACE)抑制活性的蛋白水解活性
机译:印度尼西亚自然发酵牛奶中分离的乳酸菌益生菌性能评估
机译:表征乳酸菌对涉及先天性免疫的细胞类型的免疫调节活性:鼠李糖乳杆菌R0011衍生的乳发酵液对巨噬细胞极化的影响以及分泌素对肠道上皮细胞细胞因子产生的影响。
机译:原生乳酸菌发酵牛奶中的血管紧张素转换酶抑制肽
机译:Kluyveromyces marxianus LaF4与乳酸菌共培养发酵脱脂乳饮料对血管紧张素转换酶抑制活性的影响