Welche Rolle spielt Datenschutz im Qualit?tsmanagement?

摘要

ZusammenfassungWie nahezu jede Branche muss auch die Lebensmittelindustrie mit immer mehr Daten umgehen. Das reicht von personenbezogenen Daten der Mitarbeiter über Sensordaten der Produktionsanlagen bis hin zu den Daten aus der Lieferkette und inzwischen auch dem E-Commerce. Damit diese nicht von Unbefugten eingesehen, ver?ndert oder missbraucht werden k?nnen, gleichzeitig aber immer verfügbar sind, ist der Datenschutz ein entscheidender Qualit?tsaspekt. Um das bestm?gliche Ergebnis zu erzielen, sollten die beiden Disziplinen Qualit?tsmanagement und Datenschutz das Know-how des jeweils anderen nutzen.