Zuckerrüben in der Fruchtfolge

摘要

In Zeiten der vollstandigen Marktordnung, also von 1934 bis Mitte der fünfziger Jahre, waren starre Fruchtfolgesysteme üblich. Festpreise für die meisten Produkte hatten zu festen Fruchtfolgen in den Betrieben geführt, die freilich, weil die Vielfalt der rentabel anzubauenden Fruchtarten viel grosser war als heute, pflanzenbaulich sehr gesund waren. Mit den immer notwendiger werdenden Anpassungen an den Markt und dem verbesserten Pflanzenschutz sank die Bedeutung einer geregelten Fruchtfolge. Nurdie direkte Vorfrucht behielt ihre Bedeutung. Dazu kam, dass die Betriebe immer starker von der Agrarpolitik in den einseitigen Getreidebau abgedrangt wurden, wobei regional Zuckerrüben, Kartoffeln und Raps starkere Anteile hielten. In den Veredlungsbetrieben nahm auf Kosten anderer Futterpflanzen der Maisanbau zu. Anders war es in der ehemaligen DDR, wo der vielseitige Futterbau seine Bedeutung behielt.