L'agronomie pour prevenir: la synthese des fusariotoxines Ble tendre, ble dur et mais en France et jusqu'en Italie!

摘要

Les pratiques culturales font partie des outils de " maitrise préventive de la biosynthèse des fusariotoxines au champ " objets d'une des sessions du colloque RARE-Fusariotoxines. L'article précédent a traité du choix de la variété, mais l'agriculteur mène bien d'autres actions ! Parmi celles-ci il y a la rotation donc le précédent cultural qu'elle implique, le mode de travail du sol, la date et la densité de semis, la fertilisation, les traitements fongicides -- voire insecticides --la date de récolte, etc. Certaines de ces pratiques agissent sur le taux de fusariotoxines à la récolte. Lesquelles ? Avec quelle hiérarchie ? Voici des réponses piochées dans neuf communications à propos de blé et de mais. A noter : les deux dernières viennent d'Italie.