BIODYNAMISCH ODER DEMETER -EINHEIT ODER ZWEIHEIT?INTERVIEW MIT DEMETER-VORSTAND DR. ALEXANDER GERBER

摘要

Nachdem sich 1924 wahrend Steiners Landwirtschaftlichem Kurs der Versuchsring anthroposophischer Landwirte gegründet hatte, war binnen drei Jahren klar: Es braucht einen Namen für das Landbausystem und eine Marke für die Erkennbarkeit der Erzeugnisse. So kam es zu biologisch-dynamisch 1927 für die neue Art Landwirtschaft und zu Demeter dann ab 1928 als Marke - bereits mit ersten Richtlinien. Diese zwei Aufgaben werden heute teilweise als Dualitat empfunden, in vielen Landern finden sich sowohl biodynamische als auch Demeter-Vereine. Zudem sind biodynamische Verfahren im Gegensatz zur Markennutzung von jedermann frei anwendbar, so werden z. B. biodynamische Praparate z. T. auch von Betrieben anderer Verbande oder vielen Hausgartnern angewendet. Zeit für eine Standortbestimmung.