平成15年度食料品消費モニター第1国定期調査結果 テーマ1．食品の安全性について2．食品のトレーサビリティについて

摘要

農林水産省では、全国の主要都市に在住する一般消費者1021名の皆さんに食料品消費モニターを依頼して、食料品の規格、品質、表示及び価格動向、食生活、食料消費に関するテーマについてのアンケート調査を行っています。その調査結果は、食料品の品質の確保、表示の適正化、食品流通の改善、食料消費の改善等のための各種行政施策に反映されています。 平成15年度第1回定期調査は、平成15年8月「1．食品の安全性ついて　 2．食品のトレーサビリティーについて」　 をテーマに実施しました。