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机译:电压梯度对酸樱桃汁浓缩物的欧姆解冻特性的影响 - 18celcius温度范围为+ 4celcius
Ege Univ Dept Food Engn Fac Engn Izmir Turkey;
Ege Univ Dept Food Engn Fac Engn Izmir Turkey;
Ohmic; thawing; electrical conductivity; temperature;
机译:电压梯度对酸樱桃汁浓缩物的欧姆解冻特性的影响 - 18celcius温度范围为+ 4celcius
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机译:欧姆加热灭活橙汁酸脂环酸芽孢杆菌孢子的动力学:电压梯度和温度对失活的影响
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