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机译:与美国市场销售的常规类型的咖啡相比,健康表现咖啡中的关键生物活性和有害化合物的含量
Univ Fed Rio de Janeiro Nutr Inst Food Chem &
Bioact Lab CCS Bloco J BR-21941902 Rio De Janeiro RJ Brazil;
Univ Porto Lab Bromatol &
Hydrol LAQV REQUIMTE Fac Phartnary Porto Portugal;
Pur Coffee &
Ally Coffee Greenville Greenville SC USA;
Univ Fed Rio de Janeiro Nutr Inst Food Chem &
Bioact Lab CCS Bloco J BR-21941902 Rio De Janeiro RJ Brazil;
Univ Porto Lab Bromatol &
Hydrol LAQV REQUIMTE Fac Phartnary Porto Portugal;
Univ Fed Rio de Janeiro Chem Sch Rio De Janeiro Brazil;
Univ Porto Lab Bromatol &
Hydrol LAQV REQUIMTE Fac Phartnary Porto Portugal;
Fed Inst Educ Sci &
Technol Rio de Janeiro IFRJ Rio De Janeiro Brazil;
Univ Fed Rio de Janeiro Nutr Inst Food Chem &
Bioact Lab CCS Bloco J BR-21941902 Rio De Janeiro RJ Brazil;
机译:与美国市场销售的常规类型的咖啡相比,健康表现咖啡中的关键生物活性和有害化合物的含量
机译:咖啡生物活性化合物:脱咖啡前后,绿色和烤制咖啡的体外抗氧化活性
机译:咖啡生物活性化合物:脱咖啡因前后咖啡和生咖啡的体外抗氧化活性
机译:通过ESI-LTQ-orbitrap在不同成熟程度上收集的巴西绿色咖啡豆生物活性化合物
机译:Fenton型反应系统中咖啡风味化合物的稳定性。
机译:烘焙和其他加工过程对特殊用途咖啡中生物活性成分含量的影响
机译:咖啡生物活性化合物:脱咖啡因前后绿咖啡和烘焙咖啡的体外抗氧化活性咖啡生物活性化合物:脱咖啡因前后绿咖啡和烘焙咖啡的体外抗氧化活性
机译:次口径弹体与传统类型相比性能