机译:激情果实副产物和果寡糖对叶酸生物富集的大豆产物中链球菌Th-4和Lactobacillus rhamoosus LGG的可行性及其对体外模拟胃肠环境下的益生菌存活和叶酸生物可接近的影响
Univ Sao Paulo Sch Pharmaceut Sci Dept Biochem &
Pharmaceut Technol Av Prof Lineu Prestes 580 BR-05508000 Sao Paulo SP Brazil;
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Consejo Nacl Invest Cient &
Tecn CERELA CP T4000ILC San Miguel De Tucuman Tucuman Argentina;
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Pharmaceut Technol Av Prof Lineu Prestes 580 BR-05508000 Sao Paulo SP Brazil;
Probiotic; Folate; Passion fruit by-product; Fructooligosaccharides; Fermented soy product; Bio-accessibility;
机译:激情果实副产物和果寡糖对叶酸生物富集的大豆产物中链球菌Th-4和Lactobacillus rhamoosus LGG的可行性及其对体外模拟胃肠环境下的益生菌存活和叶酸生物可接近的影响
机译:激情果实副产物和果寡糖通过发酵豆浆中的起始和益生菌培养物刺激生长和叶酸生产
机译:藻酸盐包裹的鼠李糖乳杆菌GG在模拟罗非鱼胃肠道条件下的活力和形态学评价及其对生长性能,肠道形态和无乳链球菌保护的影响
机译:紫草可能在模拟胃肠道条件下影响生长,存活以及嗜酸乳杆菌,植物乳杆菌和鼠李糖乳杆菌菌株的某些生物学特性。
机译:菊粉和豆渣对发酵大豆制品中嗜酸乳杆菌La-5和动物双歧杆菌Bb-12活力的影响以及益生菌在体外模拟胃肠道条件下的存活