Si è svolto a Stresa, lo scorso 11 dicembre 2004, il Convegno organizzato da AFIDOP (Associazione Formaggi Italiani Dop) per celebrare il cinquantesimo anniversario della "Convenzione di Stresa", primo passo verso la tutela internazionale dei formaggi a denominazione di origine protetta. Il convegno ha visto la presenza di esponenti di varie realtà della filiera Dop, dal mondo industriale e cooperativo a quello politico, che hanno offerto una panoramica del settore e hanno posto le basi per il futuro. Gli interventi degli attori del settori produttivo e associativo sono stati improntati da un lato a presentare i passi compiuti per l'affermazione dei formaggi Dop, soffermandosi poi a fare il punto sulla situazione attuale, dall'altra a interrogarsisui possibili sviluppi futuri, ponendo una serie di quesiti a cui i relatori della parte politica, nelle figure di Gianni Alemanno, ministro delle Politiche Agricole, e di Corrado Pirzio Biroli, Capo di Gabinetto del Commissario all'Agricoltura Europea, hanno dato risposte concrete.
展开▼
