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机译:通过酶水解作为天然絮凝剂和絮凝性能制备皮肤刨花的胶原蛋白水解产物及其絮凝性能
Sichuan Univ Dept Food Engn Chengdu 610065 Peoples R China;
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Sichuan Acad Food &
Fermentat Ind Chengdu 611130 Peoples R China;
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Collagen; Enzymatic hydrolysis; Flocculation capability; Molecular weight distribution; Electric charge;
机译:通过酶水解作为天然絮凝剂和絮凝性能制备皮肤刨花的胶原蛋白水解产物及其絮凝性能
机译:酶水解和酸水解联合制备的低分子量胶原蛋白水解物的表征
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机译:用铬屑和壳聚糖水解胶原蛋白制备的复合膜
机译:领先的预处理制备的纤维素生物质固体的酶法水解和控制性能的关键特征的确定。
机译:由酶水解条件的影响蛋白质水解素的水解程度蛋白质水解酸酯的特性蛋白质水解酸盐
机译:由酶水解条件的影响,蛋白质水解素的水解程度,蛋白质水解酸酯的特性,蛋白质水解酸盐(Chinemys Reevesii)