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机译:伯克希尔氏镰刀镰刀菌低位肌肉肌肉质量性状的比较研究及伯克希尔斯
Chonbuk Natl Univ Dept Anim Biotechnol Jeonju 561756 Jeollabuk Do South Korea;
Chonbuk Natl Univ Dept Anim Biotechnol Jeonju 561756 Jeollabuk Do South Korea;
Jung P&
C Inst Yongin 446982 Gyeonggi Do South Korea;
Jung P&
C Inst Yongin 446982 Gyeonggi Do South Korea;
Chungbuk Natl Univ Dept Anim Biotechnol Cheongju 362763 Chungbuk South Korea;
Chonbuk Natl Univ Dept Anim Biotechnol Jeonju 561756 Jeollabuk Do South Korea;
Chonbuk Natl Univ Dept Anim Biotechnol Jeonju 561756 Jeollabuk Do South Korea;
Chonbuk Natl Univ Dept Anim Biotechnol Jeonju 561756 Jeollabuk Do South Korea;
meat quality; proteomics; Berkshire; muscle pH; drip loss;
机译:伯克希尔氏镰刀镰刀菌低位肌肉肌肉质量性状的比较研究及伯克希尔斯
机译:蛋白质溶解度与猪背最长肌肌肉肌球蛋白同工型,肌肉纤维类型,肉质性状和死后蛋白质变化有关。
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机译:使用大豆煤层的效果保护了在绵羊肌肉肌肉肌肉肌肉零件的肉体的物质质量方面保护的效果和二头肌股骨薄鳞羊
机译:高终pH值对羊羔骨骼肌和背最长肌肉嫩化的愈伤组织表型的影响。
机译:与肉质性状相关的不同滴水损失值的山羊背最长肌的蛋白质组学分析
机译:伯克希尔克郡Longissimus dorsi的低位pH与高pH肌肉肉质特征的比较研究及蛋白质形象