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机译:酶制剂与双歧杆菌在蛋白质水解产物制造技术中的应用协同效应
South Ural State University 454080 Chelyabinsk Russian Federation;
enzyme preparation; bifidobacteria; protein hydrolysate; manufacturing technology; food biotechnology;
机译:酶制剂与双歧杆菌在蛋白质水解产物制造技术中的应用协同效应
机译:制备和展示由蛋白质水解物制成的婴儿和/或后续配方奶粉的授权申请的科学和技术指南
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