ФОСФОРСОДЕРЖАЩИЕ СОЛЕВЫЕ СТРУКТУРЫ ПРОИЗВОДНЫХ ПИРИДОКСАЛЯ

摘要

Пиридоксаль - витамин В6, биологически активной формой которого является пиридоксаль-5-фосфат, играет важную роль в жизнедеятельности живых организмов от простейших до человека [1-3]. Выступая в роли кофактора, пиридоксаль участвует в реакциях декарбоксилирования [4], рацемизации аминокислот [5-7], трансаминирования а-кето-кислот и др. [8-10]. С момента открытия витамина В6 вопрос о строении пиридоксаля долго оставался дискуссионным. В реакциях с первичными аминами он выступает как альдегид, образуя основания Шиффа, а изучение его спектров ЯМР ~1H в различных растворителях указывает на гемиацетальную форму. Подтверждением последнего являются исследованиями, 12], в которых было изучено поведение пиридоксаля в спиртовой среде, и было показано, что при выдерживании пиридоксаль гидрохлорида в растворе спирта образуются моноалкил-ацетали соответствующего спирта.