トルコギキョウを柱に取り組む「自由」な花生産: 福島県 花職人Aizu

摘要

苗や球根ではなく種子から育てるため経営的リスクが比較的低いことや、特別な施設を必要としないことから、トルコギキョウは新規参入しやすい品目の一つと言えよう。 また、他品目と組み合わせてハウスを周年で有効利用する等の様々な作型が地域や生産者ごとに存在している。 しかし、そのように参入しやすく、多様な作型に対応している品目であるために、メインの品目として経営を成り立たせるためには他の生産者との差別化が必要となる。