トルコギキョウの研究動向

摘要

トルコギキョウ生産は、栽培技術研究と品種開発の両輪が効果的に機能したことが飛躍的な拡大要素の一つであったと言えるだろう。 今後さらなるトルコギキョウの普及に向け、現在国内において取り組まれている研究の最前線について、農業、食品産業技術捻合研究機構花き研究所生育開花調節研究チームトルコギキョウ担当の福田直子氏に話を伺った。