ナガイモ栽培での土づくり、土壌管理

摘要

ナガイモは、深板性の作物であり、排水の良好な軟らかい土壌を好む作物である。萌芽は17°C以上の温度と適度な湿度を必要とする。 そのため、植付けの時期はその地方の気象条件によって異なるが、暖地では4月中～下旬に、寒冷地では5月上～中旬が目安である。 掘り取りの時期は一般に、茎葉の黄変する10月中旬から、翌年4月にかけて行われ、一部の地域では9月中旬から早掘り出荷される。