ニホンナシ「二十世紀」の産地判別技術: 果実中元素濃度を利用

摘要

中国や東南アジア等の経済発展により日本の近隣諸国の購買力が増し、日本産農林水産物の輸出が促進されている。 日本産の農産物は総合的に品質が高く、海外市場で高価格で販売されている。果物の中でニホンナシはリンゴに次いで輸出額が多い品目であり、国内生産の増減によって輸出量も年次によって増減するものの、輸出量として2000－前後、金額にして5億～9億円程度輸出されている（図1、左）。 今後、輸送技術の向上などにより今まで輸出されていなかった品種の輸出も増加する傾向にある。