機能性の高いニンジンに挑戦！ - JA山武郡市人参専門部会加藤表示さh

摘要

千葉県山武都にある1A山武都市は、北稔台地に位置し、日本有数のニンジンの産地である。 そのなかで人参専門部会は150ぬ、265名の大所帯で、11月中旬から3月まで高品質なニンジンを出荷している。 従来、同地のニンジン生産は、夏期のスイカやスイートコーンが表作でニンジンは裏作のような位置づけにあったが、近年は夏作の価格低迷もあり、立場が逆転して、千葉県の「ちばエコ農産物」の認証をいち早く取り入れるなど産地の強化が図られている。