もうすぐ60年!厳寒期の「かhべレタス」

摘要

房総半島の最南端。都心からl00km圈内に位置する千葉県館山市の神戸地区は、東京に近い冬レタスの産地。その歴史は古く、戦後日本に進駐軍が駐留していた時期にさかのぼる。終戦直後の1945年9月3日、ァメリ力軍が館山に上陸。以後、サンフランシスコ講和条約が締結されるS年まで連合軍による占領政策が続いたが、この時アメリカ兵が、故国の料理に欠かせないレタスを地元の農家に「作ってほしい」と依頼したのが始まりだった。黒潮の影響を受け温暖な館山の気候は、冬のレタス栽培に適していたこともあり、海に近い神戸地区で栽培が始まつた。