収量に及ぼすおがくずの樹種の影響

摘要

これまでにシイタケの菌床栽培における、培地調製プロセスに視点を置き、そこに含まれる要因として培養袋、培地水分、添加する栄養源の種類の違いが子実体の収量にどのように影響を及ぼすかを紹介してきた。 今回は培地調製時に使用するおがくずの樹種の違いが、子実体の収量にどのように影響を及ぼすかを紹介する。