カンキッ生産の課題と取組み高品質、安定生産、省力、軽労働化

摘要

近年のカンキッ産業は、輸入の増大による外国産果物との競合が激化し、加えて後継者不足に伴う担い手の高齢化、省力化の遅れなどから生産の基盤が弱体化している。 一方では、消費者の果物への高級化、多様化志向が強くなっており、高品質果実の供給は生産現場での最重要課題である。 ここでほ、今後のカンキッ栽培に対する高品質、安定生産ならびに省力化、軽労働化への取組みについて簡単に述べる。