ニンニクの栽培(2): 青森県における栽培技術

摘要

【種子の準備】: 一〇a当り二六〇～四〇〇kg。 りh片重七.五～二〇.〇g。 【品種選定】「福地ホワイト」（寒地系ホワイト種）。 休眠性: 一般には収穫後八月下旬か九月上旬頃まで休眠する。 萌芽: 植付け後二〇日昌頃から始まるが、秋冷が早い年では年内萌芽が少ない。 寒地系は萌芽が遅い。 温度: 生育適温一八～二〇°C。 光: 寒地系は茎葉の生育と斬りh球の肥大に長日長が必要。 花芽分化と花: 花芽分化は低温に遭遇して行われる。 寒地系は暖地系より低い低温に長期間あう二とが必要で、抽だいは暖地系は完全抽だいし、寒地系は不抽だいと不完全抽だいが多い。