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机译:产7-氨基丁酸的细菌的分离及发酵培养基的优化
Amino acid; Lactic acid bacteria; Fermentation; D-optimal mixture design optimization; Biotransformation; Food engineering;
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机译:染色γ-氨基丁酸产生乳酸菌及其在蒙斯马士发酵稻米生产中的应用
机译:从韩国和越南发酵鱼类产品中分离出潜在γ-氨基丁酸产生细菌的特征
机译:发酵酱油乳酸菌的分离,表征及鉴定
机译:乳酸菌产生的细菌素在乳制品保鲜中的应用以及开发用于分离亮葡菌素的选择性培养基的开发。
机译:从日本石川县传统发酵食品中分离出的乳酸菌在低pH条件下的γ-氨基丁酸生产能力具有很强的产生ACE抑制肽的能力
机译:染色γ-氨基丁酸产生乳酸菌及其在蒙斯马士发酵稻米生产中的应用