机译:泡沫结构对食用前浓缩咖啡中挥发物释放动力学的影响
espresso coffee; crema; above-the-cup volatile release; foam structure;
机译:泡沫结构对食用前浓缩咖啡中挥发物释放动力学的影响
机译:浓缩咖啡中咖啡因,松果碱和烟酸的定量:浓缩咖啡机和咖啡品种的影响
机译:浓咖啡咖啡中咖啡因,三谷植物和烟酸的定量:浓缩咖啡机和咖啡栽培品种的影响
机译:气体释放方式对泡沫炭孔隙结构和性能的影响
机译:乳清蛋白预载在循环性能下碳水化合物消耗的影响
机译:被忽视的食物泡沫:浓咖啡泡沫
机译:浓缩咖啡泡沫延迟冷却液相