机译:真空包装储存过程中辐照腌制猪肉产品中2-烷基环丁酮的评估
2-Alkylcyclobutanones; irradiation; cured pork products; salame Milano; coppa; pancetta; vacuum-packed storage;
机译:真空包装储存过程中辐照腌制猪肉产品中2-烷基环丁酮的评估
机译:冷藏过程中固化成分和真空包装对即食Vawksa rep(熏猪肉产品)的理化和存储质量的影响
机译:包装方法和储存时间对10摄氏度下干制猪肉颈产品理化特性的影响
机译:两阶段肉桂树皮(Cinnamomum Burmanii)在冷藏储存过程中真空填料碎牛的油树脂微胶囊的保存效果
机译:冷冻和电刺激方法对肉类制品中热加工猪肉的使用以及电和非刺激性热加工猪肉的利用。
机译:冷藏过程中固化成分和真空包装对即食Vawksa rep(熏猪肉产品)的理化和存储质量的影响
机译:通过冷冻储存后测量2-烷基环丁酮水平来检测辐照肉,鱼类及其产品