机译:马铃薯,小麦和黑麦模型系统中丙烯酰胺及其前体的测量
acrylamide; asparagine; reducing sugars; free amino acids; rye; wheat; potato; MAILLARD REACTION; MASS-SPECTROMETRY; AMINO-ACIDS; ASPARAGINE; FOODSTUFFS; PRODUCTS; SUGARS; CHIPS;
机译:马铃薯,小麦和黑麦模型系统中丙烯酰胺及其前体的测量
机译:马铃薯,小麦粉和玉米淀粉中丙烯酰胺形成的模型研究;减少焙烤制品中丙烯酰胺含量的方法
机译:加热的马铃薯产品中丙烯酰胺的形成-以天冬酰胺为前体的模型实验
机译:烹饪对马铃薯,小麦和黑麦的丙烯酰胺及其前体的影响
机译:加拿大西北部新不伦瑞克省集约化马铃薯生产系统中耕作和水蚀的测量和建模。
机译:麦黑添加减数分裂中单个黑麦染色体的染色质重塑端粒定位突触和嵌合体形成的可变模式
机译:添加剂通过pH降低和其他机制降低马铃薯模型系统中丙烯酰胺形成的影响