机译:黑麦和小麦中脱氢阿魏酸酪氨酸的鉴定:阿拉伯木聚糖与蛋白质之间共价交联的证据
arabinoxylans; pentosans; ferulic acid; tyrosine; cross-link; bread; wheat; rye; WATER-SOLUBLE PENTOSANS; PHENOLIC-ACIDS; GLUTEN PROTEIN; DIETARY FIBER; FLOUR DOUGHS; BREAD; POLYSACCHARIDES; CYSTEINE; BRAN;
机译:黑麦和小麦中脱氢阿魏酸酪氨酸的鉴定:阿拉伯木聚糖与蛋白质之间共价交联的证据
机译:添加阿拉伯木聚糖对小麦和黑麦面团中蛋白质微观结构形成的影响
机译:阿拉伯氧基甘羰基对水 - 水乳液的特性,稳定性和脂质氧化的影响:来自小麦麸皮,玉米麸,米糠和黑麦麸的阿拉伯氧基
机译:果糖和阿拉伯木聚糖在小麦和黑麦的制麦和酿造中
机译:大豆,小麦,黑麦和小麦蛋白质的二维电泳分析
机译:标准化条件下小麦和黑麦中水和碱可提取的阿拉伯木聚糖的表征
机译:具有抗黄锈(6R)和阿拉伯木聚糖和蛋白质含量(1R,4R,6R)的新小麦多年生黑麦(Secale cereanum)二体组添加系的生产和细胞分子鉴定