机译:苹果汁中多酚类抗氧化剂的活性和浓度。 3.储存期间的稳定性
antioxidant activity; quercetin glycosides; catechins; phloridzln; anthocyanins; chlorogenic acid; storage; apple juice; kinetics; shelf-life; CANCER PREVENTION; DIETARY; FLAVONOIDS; VEGETABLES; CATECHIN; FRUIT;
机译:苹果汁中多酚类抗氧化剂的活性和浓度。 3.储存期间的稳定性
机译:苹果汁中多酚类抗氧化剂的活性和浓度。 1.现有生产方式的影响。
机译:苹果中多酚抗氧化剂的活性和浓度:品种,收获年限和储存条件的影响。
机译:萃取溶剂对桂花种子中多酚含量和抗氧化活性的影响
机译:脱水浆果和苹果汁中的多酚含量和抗氧化活性。
机译:芒果(Mangifera indica L.)和菠萝(Ananas comosus L.)纸浆的大容量存储:制浆和存储温度对植物化学物质和抗氧化活性的影响
机译:血浆暴露时间对鲜切苹果的多酚型材和抗氧化活性的影响