冷却·加工施設：凍結装置－ブラインレススチールベルトフリーザー

摘要

（杜）日本冷凍食品協会調べによる平成14年（1～12月）のわが国の冷凍食品国内生産量は,1485326トン（対前年比98.5％）,生産金額（工場出荷価格）は7,050億円（対前年比95.9％）であり,数量,金額ともに前年実績を下回った。 国民一人当たりの消費量を考える上で,上記の値に財務省貿易統計による冷凍野菜輸入数量717220トンおよび当協会会員へのアンケート調査による輸入調理冷凍食品193313トンを加えると,実際の消費量の減少は前年比に対して2％程度と推定されている。