直接電解方式オゾン水の特性と有効利用

摘要

食品業界において，O-157を始め，食中毒，ダイオキシン，残留農薬，BSE等といった問題が山積している。 医療においては，抗生物質の乱用等により薬剤耐性菌の問題が挙げられ，従来の方法だけでは対応できない現状である。 また，汎用されている次亜塩素酸はトリハロメタン等副生成物による発がん性の問題も挙げられており，世界的に脱塩素の流れが加速してきている。 また，SARSウイルスのような新興感染症も多数出現しており，従来の手法のみでは対策が非常に厳しい状況である。